Bataille de crêpes samedi 1er février
À partir du 18/01/2020
On vous présente Virginie, responsable épicerie de Biocoop Chancelade. En plus d'être très sympa, c'est elle qui s'occupe d'approvisionner les rayons avec les produits proposés par le réseau Biocoop, mais aussi, et c'est très important à nos yeux, avec ceux de nos producteurs locaux.
Pour la Chandeleur, elle nous a proposé de faire une bataille de crêpes. On a foncé !
Le point de départ, ce sont les farines du domaine des Grands Bosts, à Valeuil, près de Brantôme. Franck Lasjaunias, paysan meunier BiO, cultive de superbes variétés anciennes qu'il moud sur meule de pierre. Le top en terme de qualité... et de goût !
Pour cette "bataille de crêpes", ce seront nos petites recettes à nous, les employé(e)s du Grain d'Or, préparées avec ses farines, que vous dégusterez ! Et c'est aussi vous qui élirez la meilleure crêpe « Made in Périgord » !
Alors rendez-vous à partir de 15h samedi 1er février, à Biocoop Chancelade !
